Hôtel à reprendre · Procédure collective
La Minoterie à Presles : liquidation judiciaire
À Presles (Val-d'Oise), ouverture de liquidation judiciaire prononcée le 9 février 2026 pour cet hôtel.
Date du jugement
Effectif déclaré (INSEE)
Activité
Reprise d'hôtel
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Analyse de la décision
Le 9 février 2026, le tribunal de commerce de Pontoise a ouvert une liquidation judiciaire à l'égard de La Minoterie, hôtel exploité à Presles, dans le Val-d'Oise (code NAF 55.10Z). Annonce parue au BODACC le 19 février 2026.
Une liquidation prononcée d'emblée signifie que le tribunal n'a pas jugé l'entreprise capable de se rétablir. Les comptes déposés montrent rarement la situation réelle des derniers mois : le passif est à reconstituer à partir des déclarations de créances, pas des bilans.
Sur un hôtel repris à la barre, la valeur se joue sur trois éléments du dossier :
- La part du bar et du restaurant dans le chiffre d'affaires, et la licence qui les autorise.
- Le montant des travaux de rénovation différés, à intégrer au prix plutôt qu'à découvrir après la reprise.
- Les rapports de la commission de sécurité et l'état de mise en accessibilité, qui pèsent souvent plus lourd que le prix du fonds.
Avec 1 à 2 salariés déclarés, la masse salariale reste le premier poste de charges à négocier. Le repreneur indique dans son offre les contrats qu'il poursuit, les autres sont rompus par le liquidateur.
Pour préparer l'analyse : Comment acheter un hôtel, le guide de l'expert-comptable, et notre article sur le GOP et le GOPPAR.
FAQ
Reprendre La Minoterie : questions fréquentes
Depuis quand La Minoterie est en liquidation judiciaire ?
Depuis le 9 février 2026 : le tribunal de commerce de Pontoise a prononcé ce jour-là une ouverture de liquidation judiciaire. L'annonce BODACC a paru le 19 février 2026. Le jugement date de 9 mois : des offres ont pu être reçues, le liquidateur dira où en est la cession.
Comment racheter La Minoterie ?
Une reprise reste possible tant que le liquidateur n'a pas cédé le fonds de ce hôtel dans le Val-d'Oise. Le repreneur traite avec le liquidateur, jamais avec l'ancien dirigeant ; c'est ensuite la juridiction qui valide la vente. Les dossiers les plus récents laissent le plus de marge pour préparer une offre ; les plus anciens peuvent être en cours de cession.
Qui contacter pour faire une offre sur La Minoterie ?
C'est le liquidateur qui instruit les offres, puis le tribunal de commerce de Pontoise ou son juge-commissaire qui tranche. Ses coordonnées apparaissent ici après une demande de chiffrage.
Quelle est la taille de La Minoterie ?
Effectif déclaré à l'INSEE : 1 à 2 salariés. Le repreneur choisit les contrats qu'il poursuit et l'indique dans son offre.
Dans quel secteur est situé La Minoterie ?
L'établissement est situé au 146 Rue Pierre Brossolette, 95590 Presles, dans le Val-d'Oise. 1 autre procédure dans le Val-d'Oise figure au registre : voir la page hôtels à reprendre en Île-de-France.
Comment faire chiffrer la reprise de La Minoterie ?
Un hôtel en liquidation se valorise sur son exploitation reconstituée, pas sur ses derniers bilans. Faites la demande depuis cette page : FINAUDEC chiffre le GOP, le RevPAR et le besoin de financement avant le dépôt de l'offre.
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